新华阳信牛肉价格指数显示，截至9月12日，活牛收购价格指数为1186.69点，环比上涨0.26%，牛肉胴体价格指数为1112.69点，环比上涨0.36%热牛肉价格报83.5元/斤，周环比持平其他肉类中，羊肉价格82.4元/斤，周涨0.24%，鸡肉价格18.8元/斤，周涨2.17%中秋节的提振效应叠加降温天气，居民对肉类的消费全面增加，牛肉价格也随之上涨短期内，牛肉价格可能会继续稳步上涨
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